Panettone Gastronomico di pesce

Panettone gastronomico artigianale con impasto 36 ore e farcito con:

  • Salmone Sockeye marinato nello yuzu con maionese all’erba cipollina e lattughino
  • Gamberetti speziati con crema di zucchine 
  • Alici di Sicilia con crema al mascarpone e finocchio
  • Tonno con cipolla rossa caramellata e semi di papavero 
  • Carpaccio di polipo con vellutata di patate e riduzione di prezzemolo 
  • Decorato con salmone, gamberi argentini e verdure.

Tagliato in 30 pezzi.

75€